Agribisnis = sebagai suatu sistem
à suatu rangkaian kegiatan bisnis di bidang pertanian mulai dan
subsistem pengadaan dan distribusi input, subsistem usahatani (on farm), subsistem pengolahan, dan
subsistem pemasaran, serta subsistem layanan pendukung (supporting system
1. Subsistem pengadaan dan distribusi input
•Melibatkan aktivitas bisnis yg
luasàkegiatan
bisnis penghasil bibit, benih, pupuk, obat-obatan, peralatan pertanian.
•Fungsinyaàmemproduksi
dan memasok kebutuhan input yg digunakan dlm subsistem berikutnya yaitu
subsistem produksi primer
•Keberadaan dan berkembanganya
subsistem ini tentunya tergantung pada subsistem lainnya, yg merupakan pasar
bagi subsistem ini
2. Subsistem produksi
pertanian primer (On-farm)
•Fungsià menghasilkan produk pertanian primer yg akan
dikonsumsi secara langsung atau diolah dalam industri pengolahan menjadi produk
setengah jadi atau produk akhir.
•Usahatani merupakan tempat utama dimana
pemanenan energi matahari dan nutrisi dr alam berlangusng dengan intensifàbercocok tanam, budiaya dan ekstrasi sd
perikanan/peternakan
•Kegiatan bisnis sektor ini sgt luas dan beragam
dalam jenis komoditi, skala usaha dan teknologi yg digunakan
•Subsistem ini tergantung pada subsistem
pengadaan & distribusi input sebagai
pemasok input dan subsistem hilir yaitu
pengolahan dan pemasaran hasil dr sisi permintaan
3. Subsistem Pengolahan Hasil Pertanian
•Fungsinyaà adalah mengolah basil-hasil pertanian primer menjadi produk jadi atau setengah jadi
•Secara ekonomi, sektor ini berperan penting dalam menciptakan nilai tambah dengan cara mengubah bentuk, mulai dan yang bersifat sederhana sampai
yang kompleks
•Kegiatan di sektor ini tidak dapat berkembang jika tidak didukung oleh subsistem produksi primer sebagai sector pemasok bahan baku.
•Sektor ini juga tidak dapat berkembang dengan baik jika tidak tersedia pasar
yang dapat menyerap produk-produk olahan
yang dihasilkannya.
4. Subsistem Pemasaran Hasil Pertanian
•Susbsistem ini berupa sektor
yang juga rnempunyai spektrum bisnis
yang luas.
•Pelaku bisnis di sektor ini berupa pedagang pengumpul di tingkat desa, pengumpul di tingkat kecamatan, tengkulák, grosir, dan pengecer
•Fungsi penting dan subsistem ini adalah menghubungkan subsistem produksi primer dan atau pengolahan hasil dengan konsumen akhir, baik di pasar domestik maupun di pasar ekspor
•Perkembangan subsistem ini tergantung pada perkembangan subsistem-subsistem sebelumnya
5. Subsistem Lembaga Penunjang (Supporting System)
•Kegiatan agribisnis tidak bergerak di ruang hampa, tetapi akan terkait dengan lembaga-lembaga lain yang menunjang
•Agar setiap subsistem yang diuraikan di atas berjalan dengan baik, diperlukan seperangkat lembaga yang terkait secara langsung maupun tidak langsung terhadap kegiatan agribisni
•Untuk itu diperlukan lembaga-lembaga seperti lembaga penelitian dan pengembangan, pendidikan, penyuluhan, pelatihan, perbankan, yang dilengkapi dengan seperangkat kebijakan pemerintah yang menunjang terselenggaranya agribisnis tersebut.